材料費７６８円で８人分の焼きうどん
うどん…１０玉２１６円、ネギ…２１４円、しめじ…１０６円×２、カニカマ…６３円×２
自分では普通だと思っていたけど、他の人に驚かれることがたまにあります。
この焼きうどんの作り方も、ちょっと驚かれました。
我が家では具とうどんを別々に炒めて、うどんの上に具をのせて作っています。
ゆでたスパゲッティに、ミートソースをかける感じです。
うどん２～３玉分なら、うどんと具をいっしょに炒めても問題ないですが、１０玉分となると別々に炒めたほうが断然作りやすいし、具がかたよらなくてすみます。
以前は私も材料をまとめていっしょに炒めていましたが、子供が増えるにつれて作る量も増え、うどん５玉あたりから作りにくいな～と感じるようになりました。
時たま「ぼくのうどん、具が少ない～」とクレームがくるようになり、その頃からうどんと具を別々に炒めるようになり、今ではそれが普通になりました。
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このうどん、業務スーパーで１玉税抜き２０円なんです。
１０玉買っても税込み２１６円という安さ！
そして、より安く作るために、肉のかわりにカニカマを使っています。
たっぷりの長ネギをごま油で炒めているので、肉が入っていなくてもコクが出せます。
使ったのは冷凍の刻んだ長ネギ。商品名は『白ねぎカット』。
５００ｇ入って２１４円。
長ネギ１本が大体１００ｇなので、約５本分入っています。
材料費は一人あたり１００円を切ります。味付けはめんつゆだけなので超カンタン。
休日のお昼ご飯におススメですよ～♪
動画も見てくださいね(^^)/
