きんぴら汁 子供の頃、嫌いでしたね…。 ニンジンとゴボウもそんなに好きではなかったし。 油を使っているせいか、熱くて飲みにくくて…。 私が子供の頃は、夕飯に嫌いなメニューが出ても文句言わずに食べなければならない…という雰囲気でした。 母は子供が嫌…

『日本唐揚協会』によれば、からあげとは鶏肉に限定しているわけではなく、魚のから揚げ、野菜のから揚げ、その他何でもアリだそうです。 食材に小麦粉や片栗粉を薄くまぶして揚げれば『からあげ』になります。 ということは、この料理は油で揚げていないの…

パンの耳で作った料理の中で、我が家で一番人気がこれ↓ パン耳ピザ パンの耳を砕いて、水を加えて混ぜてピザ生地にします。 見た目は、ピザそのもの。 食感はサクサクというより、モチモチしています。 以前はパンの耳を天板にキレイに並べて、その上にピザ…