釜めしの器で茶碗蒸し
所用で、宇都宮に行ってきました。
休日なので、グリーン券は1,000円！
新宿まで１時間５０分あるので、「うつのみや釜めし」を買ってグリーン車で食べて、旅気分を満喫してきました。
食べた後の器は捨てるのがもったいないので、持ち帰って茶碗蒸しを作りました。
釜めしの器に卵、調味料、好みの具材を入れて蒸すだけなのに、何という美味しさ！！
しかも蒸し器は使わず、フタ付きの鍋とザルでＯＫ！
釜めしの器は電子レンジが使えるので、電子レンジでも茶碗蒸しが作れると思いますが、どうも電子レンジで作った茶碗蒸しは無理やり固めた感じで、家族には人気なくて…。
白パンに慣れた人が黒パンに戻れないように、我が家では電子レンジ製の茶碗蒸しにはもう戻れないようです…。
