2021-09-16から1日間の記事一覧
初めてパンを作ってから20年以上経ちました。 その間「湯種」というものがあるなんて、知らなかった! もっと早く知りたかった!! ひょんなことから「湯種」を使ってパンを作ってみました。 「湯種」の作り方は超簡単。 強力粉を熱湯で練ったあと12時間…
初めてパンを作ってから20年以上経ちました。 その間「湯種」というものがあるなんて、知らなかった! もっと早く知りたかった!! ひょんなことから「湯種」を使ってパンを作ってみました。 「湯種」の作り方は超簡単。 強力粉を熱湯で練ったあと12時間…