真珠蒸し
初めてこの料理を見た時は、「難しそう！」と思いましたが、作ってみたら意外と簡単。
しかも蒸し器を使わずに、１００均の目皿とフライパンがあれば作れます。
それにフタも必要ですが、フライパン全体が覆われるなら、他の鍋のフタを使ってもＯＫ！
昔、社宅に住んでいた頃、気の合ったメンバーで料理を持ち寄って、飲み会をやっていました。
その時にこの真珠蒸しを持っていったら、歓声があがりました。
内心、「そんなに大した料理ではないのに、こんなに感動してくれるなんて…」と戸惑ったくらい。
なので、知っておくとお得な料理のひとつです！
１００均の目皿にのっかる分量なので、そんなにたくさんは作れませんが、肉団子を作るなら、ちょっとひと手間加えて真珠蒸しにするといいかも♪
