「料理は腕よりも道具！」
というのが、私の信条。
フードプロセッサーは、私の料理の腕を上げるための必須アイテムの一つ。
フードプロセッサーがあれば、マヨネーズは１分くらいで作れます。
材料は、卵、油、お酢、コンソメだけ。
コンソメはもちろん、化学調味料無添加のもので！
酢とコンソメを変えると、違った風味のマヨネーズになります。
私は、リンゴ酢とチキンコンソメで作るマヨネーズが一番好きです。
手作りだから、化学調味料(アミノ酸や、たんぱく加水分解物）、トランス脂肪酸などの添加物ナシです！
無添加のマヨネーズって高価だけど、手作りなら安くできますよ♪
ぜひ、こちらの動画を見てみてくださいね。
簡単すぎて、びっくりするかも(^^♪
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